Hướng dẫn trồng nấm Rơm

 

Thiết kế phòng nhân giống meo nấm

Chọn vị trí xây dựng:

Khu vực cách xa cống rãnh, bãi rác thải, chuồng trại chăn nuôi, phế thải trồng nấm, xí nghiệp, nhà máy chế biến gỗ.

Chia phòng: có 03 phòng chính

Phòng pha chế môi trường

Phòng pha chế môi trường dùng để rửa, sấy các dụng cụ; xử lý, pha chế và thanh trùng môi trường để nhân giống phải bảo đảm các yêu cầu sau:

– Phải được xây kiên cố, sạch sẽ;

– Có diện tích tương đối rộng rãi, thông thoáng tiện cho việc đi lại, thao tác trong khi làm việc;

– Có hệ thống điện nước đầy đủ, an toàn; có đường thoát nước tốt.

2.2. Phòng đệm, phòng cấy giống nấm

* Phòng đệm: dùng chứa môi trường sau khi đã khử trùng, cần bảo đảm:

– Kiên cố, sạch sẽ, kín nhưng thông thoáng;

– Vô trùng;

– Càng ít cửa ra vào, cửa sổ càng tốt, đầy đủ ánh sáng.

* Phòng cấy giống nấm: dùng để nhân giống và cấy chuyền giống nấm các cấp.

Phòng cấy giống thường đặt trong phòng đệm, cần bảo đảm yêu cầu:

– Có cửa lùa lệch với vị trí cửa của phòng đệm;

– Có thể lắp hệ thống kính hoặc áp gạch men xung quanh;

– Lắp đặt hệ thống quạt thông gió, máy điều hoà nhiệt độ;

– Có hệ thống đèn tử ngoại đảm bảo vô trùng cho phòng khi cần.

2.3. Phòng nuôi sợi

Phòng nuôi sợi dùng cho việc nuôi sợi giống nấm, cần bảo đảm yêu cầu:

– Được bố trí liên thông với phòng cấy giống;

– Phải kiên cố, sạch sẽ, thoáng khí, không cần ánh sáng;

– Có lắp đặt hệ thống máy điều hoà, quạt thông gió;

– Mỗi phòng dùng để nuôi một loại giống nấm riêng;

– Trong phòng có các giàn kệ để xếp giống nấm các cấp.